Kváskový chlebík pečiem už pomaly pol roka. Nie som žiadny kváskový odborník, ale nám chutí tento chlebík veľmi. Najviac sa mi osvedčil recept od Moniky z Kopečku.
...tak zrovna tento mohol byť v rúre o nejakú tú minútku menej možno:) a aj tej múky by možno mohlo byť na ňom menej, ale dosť sa mi to lepí na tú ošatku, tak radšej pomúčim viac:)...
Jediné, čo nerobím podľa receptu je, že nedávam na dno rúry plech s vodou, ale len do malého hrnčeka dám vodu na dno rúry na mriežku. Aj som to skúšala najskôr s tým plechom, ale sa mi zdal ten chlieb zospodu taký akoby dobre neprepečený, akoby ten plech bránil prechodu toho tepla zospodu.
Teraz je to OK, chlebík je výborný i keď určite stále je čo vylepšovať.
Prajem krásne dni.:)
Ahoj
D. :)
Ja som v kváskovaní úplný začiatočník. Zatiaľ mám za sebou tri pokusy. Prvý placka, druhý popukanec, ale tretí už bol celkom k svetu. Tvoj je priam ukážkový. Ja ošatku vysýpam kururičným škorobom. Kváskovaniu zdar :-).
OdpovedaťOdstrániťDanko, tedy ten vypadá skvostně. A já mám naopak hodně pomoučený ráda, takže mne bys tím potěšila. Opravdu, paráda.
OdpovedaťOdstrániťKrásný den ti přeji. Petra
Super, je krásný. Já kváskuju už několik let, pořád zkouším nové recepty a pořád mě to baví.
OdpovedaťOdstrániťTak ať se ti daří chleby podle tvých představ.
Dani, je moc povedený. Také jsem dřív pekla, teď nějak nestíhám, ale láká mne to.
OdpovedaťOdstrániťPřeji krásné dny. D.
Danka, na toto som sa ja stále nedala, bojíííím sa, že to nezvládnem :-)
OdpovedaťOdstrániťTvoj chlebík vonia až tu, hneď by som sa zahryzla!
A taký biely je aj oku lahodiaci!
Pá
Hmmmmm ... perfekt!!!
OdpovedaťOdstrániťGruß Doris
Dani, chlebík je parádny ... Tiež som skúšala piecť kváskový chlieb ... aj sa mi podaril ... ale je pre mňa jednoduchšie kúpiť tiež vynikajúci chlebík v potravinách pár metrov od nás ... maj sa fajn ... L.
OdpovedaťOdstrániťDanko, domácí chleba nic nepřekoná!! Vypadá náramně :-). Hezký den přeji. ZaZa
OdpovedaťOdstrániť