streda 18. apríla 2018

    V pondelok bol pre nás den s veľkým D, lebo do nášho nového kurína sa nasťahovalo 7 hnedých statočných nájomníkov. :)









A na druhý den 4 vajíčka...a dnes tiež 4...:):) radosť veliká:):)



...už sa teším na zajtra..koľko bude?..žeby 4?:)...
















Prajem krásne  jarné dni.:)

Ahoj

Dana


pondelok 19. marca 2018

Koláč s jablkami,

kedže treba pomaly minúť zásoby minuloročných jablčiek.



Je to recept od Evy Francovej z jej knihy Kucharka ze Svatojánu-zdraví z kuchyne.

Budeme potrebovať:
1 kg jablká
50 ml biele víno -dala som vodu :)
80 g cukor + 2 PL
1 PL mletá škorica
100 g pohánková múka - dala som polohrubú
100 g celozrnná špaldová múka - dala som celozrnnú pšeničnú
štipka soli
100 g hrozienka
2 KL prášok do pečiva
60 ml rastlinné mlieko - dala som obyčajné
60 ml slnečnicový olej
1/2 citron
200 g marhule - dala som z kompotu
150 g makadamové oriešky -dala som obyčajné vlašské

Troška som si to pomenila, ale skoro samé dobré veci, že?  :) A je ten koláčik ozaj dobrý.

Jablká nakrájame na kocky a podusíme ich na víne (vode:)) s 1PL škorice asi 10 minút.
V mise zmiešame múky, soľ, cukor, hrozienka, kypriaci prášok, mlieko, olej a šťavu z 1/2 citrona. Cesto vtlačíme do okrúhlej formy a pečieme 10 min na 180 st.
Vyberieme z rúry, rozprestrieme podusené jablká + marhule a všetko posypeme nasekanými orechami.
Vrátime do rúry a ešte dopekáme asi 15 min.


S kopčekom šľahačky je to veľmi fajn. :)

Ospravedlnujem sa, nejdu mi písať niektoré dlžne a mäkčene.

Prajem krásne dni.

Ahoj

Dana :)




pondelok 5. marca 2018


              Kváskový chlebík pečiem už pomaly pol roka. Nie som žiadny kváskový odborník, ale nám chutí  tento chlebík veľmi. Najviac sa mi osvedčil recept od Moniky z Kopečku.






...tak zrovna tento mohol byť v rúre o nejakú tú minútku menej možno:) a aj tej múky by možno mohlo byť na ňom menej, ale dosť sa mi to lepí na tú ošatku, tak radšej pomúčim viac:)...




Jediné, čo nerobím podľa receptu je, že nedávam na dno rúry plech s vodou, ale len do malého hrnčeka dám vodu na dno rúry na mriežku. Aj som to skúšala najskôr s tým plechom, ale sa mi zdal ten chlieb zospodu taký akoby dobre neprepečený, akoby ten plech bránil prechodu toho tepla zospodu.
Teraz je to OK, chlebík je výborný i keď určite stále je čo vylepšovať.

Prajem krásne dni.:)

Ahoj

D. :)


štvrtok 25. januára 2018


Dnes som si bola na pošte prevziať darček od Moniky.
Milý, voňavý balíček. :) Potešil a urobil mi dnešný deň krajším. :)
Ešte raz, srdečná vďaka, Moni. :)



Podvečerné bežkovanie pri západe slnka nám spríjemňovali stáda srniek. Dnes som si to teda vychutnala riadne. :)Lebo veď slniečko. :)
















































Bolžeto dnes krásny deň. :)

Prajem aj Vám krásne dni.

Ahoj:)

Dana :)



pondelok 22. januára 2018


...aj k nám zavítala pani zima na chvíľku...





...niečo z našich bežkárskych potuliek...

















...pred oknom...


...a za oknom...


...pochytila ma srdiečková mánia:):)...


...spravila som ich 13 ks zatiaľ :)...






Prajem Vám krásne dni.

Ahoj

Dana :)