streda, 25. februára 2015

OTUŽILCI :)

I keď je dnes pochmúrne počasie, je celkom teplo. Vybehla som do záhradky pozrieť, čo sa skrývalo donedávna pod snehom. :):)
Prvé vyšli von pozrieť snežienky, to je jasné. :)

Prvé dve odvážlivkyne. :):):)


Ostatné sa ešte len tlačia. :)


A ešte tu máme pečeňovník, ktorý kvitne  zároveň so snežienkami.


No a samozrejme čemerica, ktorá vlastne už odkvitá. Ale bordová ešte len nahadzuje kvietky. :)


No a ešte  fotečky spredo dverí. :)




A hudba. :)


Prajem pekné dni. :)

Ahoj

Dana

pondelok, 23. februára 2015

PAVLOVA S MALINAMI

Už dávnejšie som sa na ňu chystala. :) Nedeľa bol ten správny deň. Ešte som ju nerobila, bola to premiéra.
Našla som si recept, v ktorom bolo treba upiecť tri okrúhle bielkové korpusy. Keďže mám staršiu rúru, v ktorej sa dá piecť iba jeden plech, rozmýšľala som, ako to urobiť. Vtedy Robo povedal, že aby som to upiekla normálne na plechu a  potom rozkrojila na 3 časti. Že jemu to bude chutiť, aj keď to nebude okrúhle. :) :) Tak som veru aj spravila. Plech som si pomocou papiera na pečenie rozdelila na 3 rovnaké časti a bolo. :)

Robila som z 5-ich bielkov. Na vrch som nasypala opražené lieskové oriešky.


Medzi to šľahačku a maliny. Mňam. :) :)




Ono sa to má tuším nechať trochu odstáť, ale my sme nevydržali a krájali sme okamžite. :):)

A riadne sme si teda pochutili. :):) Kúsoček zostal aj na dnes, bolo to už také zmäknuté a tiež strašne fajn. :) Ale už nemáme. :) Všetko sme zjedli. :):):)

Recept:

280g kryštál. cukor
1,5 lyžičky kukuričný škrob
pol lyžičky ml. škorica
V mise zmiešame.

5 vaječných bielkov
Vyšľaháme tuhý sneh z bielkov. Potom po častiach všľaháme cukrovú zmes. Sneh musí byť pevný a lesklý. Nakoniec som tam vmiešala 2PL preosiateho kakaa. Ale nemusí byť.
Dáme piecť rozdelené na 3 časti. Či už obdĺžnikový, alebo okrúhly tvar. Posypeme opraženými, drvenými lieskovými orieškami.  Rúru rozohrejeme tak na 200 °C, vložíme snehovú hmotu a hneď znížime teplotu na 120/140 °C. Pečieme asi hodinu. Korpus sa musí dať oddeliť od peč. papiera. Pokiaľ sa to ešte naň lepí, tak ešte necháme piecť. Korpusy necháme vychladnúť vo vypnutej rúre.

2 šľahačkové smotany
3 PL práš. cukor
Vyšľaháme. Cukor treba dať podľa chuti, nie veľa, lebo ten sneh je dosť sladký.
No a pospájame to, korpus, šľahačka, ovocie, korpus, šľahačka, ovocie...............
A je to. :):):)




Ahojte

Dana




sobota, 21. februára 2015

VÝLET A NOVÝ TANIER

Dnes bola zasa krásna sobota. Slnečná, no dosť fúkalo. Včera sme boli posledný krát tejto zimy na bežky. (Asi. :)) Sneh už je vodový, ťažký a pomaly, ale isto, sa topí. 
Dnes sme sa vybrali len tak pešo. :)  Zajtra už hlásia dážď, tak uvidíme. 

Kopec, na ktorom stojíme, sa volá Bradlo. A ten vzadu sa volá Kňaží stôl a to bol náš cieľ. A samozrejme späť. :)
Túra sa vydarila, pekne sme sa prešli.

A ešte sa chcem pochváliť novým tanierom. :) Cestou do mesta chodím popri záložni. A nedá mi, aby som tam nemrkla do výkladu. :):) Tak som tam aj predvčerom mrkla a je to tu. :):):) Mám nový starý tanier. :):):) Je veľký, má nejakých 34 cm priemer.


Veľmi sa mi páčia na ňom tie kvietky tak všelijako "porozhadzované".


A pekne mu to svedčí aj s bábovkou. ...


..... aj s ovocím.... :):):)

A sranda na tom je, že stál 1 euro. :):):)

A hudba na záver. :)


Krásne dni prajem.

Ahoj

Dana


štvrtok, 19. februára 2015

LÍSTKOVÝ KOLÁČ S RICOTTOU

Mala som v chladničke ricottu, ktorá sa už dlhší čas na mňa usmievala a bolo ju treba pomaly zužitkovať. Ako? Našla som na internete veľmi jednoduchý a rýchly recept na slaný koláč. O nejakom kuchárskom umení sa tu nedá hovoriť. :) :) :) Ale bol naozaj veľmi chutný. Recept je tu .

Po vytiahnutí z rúry vyzeral takto:


Po posypaní rukolou takto:

Po piatich minútach takto:

Po desiatich minútach takto :) :):

A pritom sme boli na to len dvaja jedáci. :) Namiesto parmskej šunky, ako je v recepte, som dala oravskú slaninku.

Na záver trošku hudby. :):):)


Pekné dni prajem.

Ahoj

Dana

utorok, 17. februára 2015

VYŠÍVANIE (1.)

Vyšívam už dlhé roky. Najskôr to boli menšie obrusy. Potom som prešla plynulo :-) na obrazy. Mám to tak, že keď ma to chytí, tak vyšívam stále, keď mám čas. A niekedy mám aj niekoľkomesačnú pauzu, ba až niekoľkoročnú. :-). Momentálne sa nachádzam v tom druhom období. :-)
Prvé obrazy, resp. obrázky, som vyšívala klasickým krížikom. Predlohy väčšinou som mala z Dorky.



 Potom som si začala predlohy kupovať. Je to jednoduchšie, keď je obrázok predtlačený. Oči už nie sú také ako za mlada, takže nie je to také náročné.


Tie fotky sú nie moc dobré, lebo sa mi odrážalo svetlo. Takže sorry. :-)
Ale myslím, že nateraz stačilo. Pokračovanie nabudúce. :):):)

Prajem pekné dni.

Ahoj

Dana

sobota, 14. februára 2015

FAŠIANGY

Dnes sa u nás v mnohých dedinách konali fašiangové sprievody dedinou, zabíjačky, veselice...
Slniečko dnes svietilo krásne, bolo nádherné počasie, tak sme ho ešte využili na bežkovanie. Museli sme ale asi 20 km ísť za snehom , smerom do hôr. Oplatilo sa!!!!

 


A toto, neviem či to mohol byť ďateľ? To som ešte nevidela veru. Tak nízko nad zemou a hotové umelecké dielo.


A potom na spiatočnej ceste autom sme zastihli v jednej peknej dedinke fašiangový sprievod. :):) No, bolo sa na čo pozerať. Pochutnali sme si na zabíjačkových špecialitách a dobre sme sa zabavili na niektorých maskách. :)


Bola to krásna fašiangová sobota. :):):):)

Prajem pekné dni.

Ahoj
Dana

streda, 11. februára 2015

ŠÁLOČKY

Keď som pred Vianocami išla okolo záložne, tak som ich zbadala vo výklade a hneď som vedela, že budú moje. A tak sa aj stalo. Sú moje. :):):)







A ešte pomarančový koláčik, ktorý som piekla v nedeľu.


Prajem pekné dni. :-)

Ahoj

Dana


pondelok, 9. februára 2015

ČO MI KVITNE :-)

Najväčšiu radosť mi urobila kamélia. Mám ju asi rok. Celé leto bola vonku, až do prvých mrazov, keď som ju presťahovala dnu. Samozrejme na chladné miesto, lebo ona neznáša teplo. Už koncom leta som si všimla, že na koncoch vetvičiek nahodila puky. Najskôr som nevedela, či z toho nebudú listy, ale keď sa púčiky pomaličky nalievali, vedela som, že to budú kvety. :-) Bála som sa, že keď ju dám zvonka dovnútra, či tie puky neopadnú, ale neopadli. Kvitne postupne už asi od Vianoc po jednom, po dvoch kvietkoch naraz.  








A ešte ma teší orchidea. :-) Tú mám asi dva roky. Začala kvitnúť nejak začiatkom decembra a kvitne stále, ani jeden kvietok ešte neodpadol. (A to som sa bála, aby do Vianoc neodkvitla. :-) )





No a potom samozrejme primulky, narcisky, papučky...To je jasné.  Ale to až nabudúce. :-)

Prajem pekné dni.

Ahoj

Dana


sobota, 7. februára 2015

SRDIEČKOVÉ KOLÁČE

Včera som piekla srdiečkové koláče. Do plnky išli orechy, sušené marhule, marhuľový džem, piškótová strúhanka, rum. Cesto bolo s pridaním medu. Recept som mala z časopisu Dobré jedlo. Vznikol z toho pekný koláčik, na môj vkus však trochu suchší. Ale s čajíkom, alebo kávou je fajn. :-)




A keď sa pekne pocukroval, tak vyzeral takto:






Dnes bol nádherný, slnečný deň. Boli sme bežkovať. Pred pár dňami sme pri bežkovaní, už sa zmrákalo, videli krásny úkaz na oblohe, také oko. :-)



Prajem Vám pekné dni :-):-):-)

Ahojte

Dana

štvrtok, 5. februára 2015

HERY

Hery je náš jazvečík. Má 15,5 roka, čiže je to jazvečík - dôchodca. :-) V prepočte je to 82 rokov u človeka. Keď bol mladý, tak narobil všelijaké lotrovčiny. :-). Ale ani teraz sa nedá zahanbiť. Minulú jeseň mi poprerýval kvetinovú záhradku, hľadal myši.

záhradník Hery v akcii



Teraz je všetko pod snehom, tak Hery odpočíva. Väčšinou spí, vyhrieva sa na slniečku, keď svieti. Najlepšie sa cíti na mojom starom kožuchu, ktorý som mu poskytla. :-)








a ešte jedna z leta


Prajem pekný deň

Ahojte

Dana