pondelok 5. marca 2018


              Kváskový chlebík pečiem už pomaly pol roka. Nie som žiadny kváskový odborník, ale nám chutí  tento chlebík veľmi. Najviac sa mi osvedčil recept od Moniky z Kopečku.






...tak zrovna tento mohol byť v rúre o nejakú tú minútku menej možno:) a aj tej múky by možno mohlo byť na ňom menej, ale dosť sa mi to lepí na tú ošatku, tak radšej pomúčim viac:)...




Jediné, čo nerobím podľa receptu je, že nedávam na dno rúry plech s vodou, ale len do malého hrnčeka dám vodu na dno rúry na mriežku. Aj som to skúšala najskôr s tým plechom, ale sa mi zdal ten chlieb zospodu taký akoby dobre neprepečený, akoby ten plech bránil prechodu toho tepla zospodu.
Teraz je to OK, chlebík je výborný i keď určite stále je čo vylepšovať.

Prajem krásne dni.:)

Ahoj

D. :)


8 komentárov:

  1. Ja som v kváskovaní úplný začiatočník. Zatiaľ mám za sebou tri pokusy. Prvý placka, druhý popukanec, ale tretí už bol celkom k svetu. Tvoj je priam ukážkový. Ja ošatku vysýpam kururičným škorobom. Kváskovaniu zdar :-).

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Danko, tedy ten vypadá skvostně. A já mám naopak hodně pomoučený ráda, takže mne bys tím potěšila. Opravdu, paráda.
    Krásný den ti přeji. Petra

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Super, je krásný. Já kváskuju už několik let, pořád zkouším nové recepty a pořád mě to baví.
    Tak ať se ti daří chleby podle tvých představ.

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Dani, je moc povedený. Také jsem dřív pekla, teď nějak nestíhám, ale láká mne to.
    Přeji krásné dny. D.

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Danka, na toto som sa ja stále nedala, bojíííím sa, že to nezvládnem :-)
    Tvoj chlebík vonia až tu, hneď by som sa zahryzla!
    A taký biely je aj oku lahodiaci!

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Hmmmmm ... perfekt!!!
    Gruß Doris

    OdpovedaťOdstrániť
  7. Dani, chlebík je parádny ... Tiež som skúšala piecť kváskový chlieb ... aj sa mi podaril ... ale je pre mňa jednoduchšie kúpiť tiež vynikajúci chlebík v potravinách pár metrov od nás ... maj sa fajn ... L.

    OdpovedaťOdstrániť
  8. Danko, domácí chleba nic nepřekoná!! Vypadá náramně :-). Hezký den přeji. ZaZa

    OdpovedaťOdstrániť